Винная карта Египта, представленная 11 сортами вина.
Первые упоминания о вине в Египте относятся к 2600 году до н. э.. Тогда оно было культовым и дорогим напитком. Впоследствии рецепты древнеегипетского виноделия были утеряны до начала 20 века, когда Нестор Джианаклис грек по происхождению, на виноградниках около Александрии не только возродил производство, но и поднял его на новый уровень.
Выпускаются в Египте преимущественно сухие красные вина.
«Омар Хайям» — вино названо в честь великого философа, математика и поэта. Подается к блюдам из спагетти и говядины. Это сухое вино с содержанием алкоголя 12,5% изготовленное из винограда Каберне Совиньон будет подано только при достижении им комнатной температуры.
«Крю де Птоламеи» (12,5%) – сильный аромат свежего вина, прекрасно гармонирует с морепродуктами. Производится из Пино Блан, подается в охлажденном виде.
«Рубин Египта» (12,5%), можно смело брать как сувенир из Египта. Приятный розовый цвет, запах спелых яблок и влажной шерсти в сочетании с приятной горчинкой в послевкусии, будет долго напоминать вам о теплых египетских ночах и незабываемом отдыхе. Подают его к мясным салатам и холодным блюдам из курицы.
Абарка – употребляется на христианские религиозные праздники (Рождество, Пасха и другие), изготовлено специально для религиозного меньшинства. Это одно из самых крепких из египетских вин — 16% алкоголя.
«Шато де Рев» (13% алкоголя), относится к премиум-винам, его производят из импортного ливанского винограда. Производство было основано самим Нестором Джианаклисом. По мнению иностранных экспертов, является самым лучшим вином, производимым на территории Египта. Особую элегантность вину придает аромат рома и сушеной вишни и насыщенный рубиновый цвет.
В честь одной из самых знаменитых опер Джузеппе Верди было названо «Аида» игристое вино (12,5%). Появляется на свет близ Александрии.
Линейка вина «Обелиск» (12,5%) – представлена тремя видами: «Белый Обелиск», «Розовый Обелиск» и «Красный Обелиск». Соломенно-золотистый «Белый Обелиск» обладает легким приятным терпким фруктовым ароматом. Бледный аромат «Красного Обелиска» с лихвой компенсируется терпким вкусом и ярким рубиновым цветом. Вино «Розовый обелиск» не пользуется особой популярностью, а некоторые иностранные эксперты высказали мнение о невозможности его употребления.
Французский бренд «Гранд Маркус» (12,5%), производимый в Египте, также представлен в белом, розовом и красном варианте. Это столовое вино, приобретает терпкий и твердый вкус после длительной выдержке в дубовой таре.
Слабоалкогольную продукцию, представляют 3 вида пива: «Стелла» («Stella»), более горький насыщенный вкус «мужского» сорта «Саккара Голд» (4,0%) и «Мейстер» (5,2%).
«Стелла» («Stella») производится с 19 столетия, и его легкий тонизирующий вкус наиболее подходит для такого жаркого климата. Существует в трех разновидностях: «Стелла Премиум» (теное крепкое пиво, 6,4%) ,«Стелла Экспорт» (немного менее крепкое, содержание алкоголя 5,2%) и «Стелла» (оригинальное светлое пиво, 4,5%).
«Мейстер» — пиво не египетское. Это выпускаемый по лицензии, европейский бренд. «Мейстер» предлагает два вида на ваш выбор: «Мейстер Макс» — самый крепкий сорт египетского пива, 8% алкоголя и классическое «Мейстер» — 5,2% алкоголя, ароматное крепкое пиво.
В производстве алкогольных напитков лидирует, «United Distillery Group». Ее ассортимент представлен аналогом нашей слабоалкогольной газировки – «Чилл» (7%, имеет 3 вкуса: Arak Ice, Pina Colada, Margarita) и «Эдж» (основой этого напитка является водка,7%). Крепкие алкогольные напитки «ID Vodka» и виски «Auld Stag», производятся по лицензии «Butler’s Gin».
Поскольку ислам запрещает употребление алкоголя, производство крепких напитков ориентировано в первую очередь на экспорт и туриндустрию.
